　しあわせみんな　一号店

2025年9月6日土曜日

R070906（土）午前7時40分配信開始　【大谷翔平出場】【ドジャース】ドジャース対オリオールズ【ラジオ調実況】

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2025年9月5日金曜日

【アンタッチャブル】居島一平・坂本頼光の暗黒迷画座第２１０回【映画紹介】

【アンタッチャブル】居島一平・坂本頼光の暗黒迷画座第２１０回【映画紹介】ブライアン・デ・パルマ監督作品『アンタッチャブル』

【海軍カレー】大正七年発行の文献から当時の「海軍標準カレー」を再現してみました

【海軍カレー】大正七年発行の文献から当時の「海軍標準カレー」を再現してみましたまかないチャレンジの大将が、海軍カレーにチャレンジしたとのことで、原典に当たってみました。原典は、海軍五等主厨厨業教科書元で、カレーのいわゆるレシピは、手順が描かれているだけで、細かな分量はおそらく別に存在したと思われます。したがって、動画中、大将も試しながら作ってみる、というようなことを言っています。海軍五等主厨厨業教科書元には、ざっと調理に当たる人が心得なければならない、基本的な知識が得られるように作られています。今、見ても、日本の海軍の厨房だけを見ても、その水準の高さに驚くばかりです。海軍五等主厨厨業教科書元

日本が独立を保つことができた必然的な理由『ナポレオンと東条英機』武田邦彦　ベスト新書(2016)より

日本が独立を保つことができた必然的な理由人間の心というものはその人の生活の中でかたち作られ、周囲環境を信じて生きています。だから、それまで木材でできた船しか見ていない人が「黒船」というお化けのような物体に接すれば、遠巻きにして見るのが人というものです。まして、それに乗船したり舵を取るのはお化けに近づくようなものですから、ご免という感じです。しかし、日本人が渡来の化け物にひるまなかったのは歴史的事実です。細面でやさしい顔つきをしている永井尚志をはじめ、伝習所学生は平然と将軍の命に従って、恨れない黒船スームビング号に乗り組み、外輪をつけた蒸気船の回航に臨み、江戸に到達したのです。私はこの話を整理するにつけ、「いったい、日本人というのはどういう民族だろうか」と思います。日本人は一見驚いたように見えていてもそれほど驚いていないし、恐れおののいているように見えて、内心、小馬鹿にしているところがあります。「二重人格」とも言えるし、また「懐が深い」とも言えるでしょう。日本人の技能はさらに進み、1859年には観光丸のボイラーの取り替え工事ができるまでになっていました。この頃になると、日本人の評価も上がって、伝習所を訪れたイギリスの軍医レニーは、次のように言っています。「8月7日長崎の日本蒸気工場を見学。これはオランダ人の管理下にあり、機械類は総てアムステルダム製であった。所内の自由見学を許された我々はすみずみまで見て回ったが、なかなかの広さであった。そして、この世界の果てに、日本の労働者が船舶用蒸気機関の製造に関する種々の仕事に従事しているありさまをまのあたりに見たことは確かに驚異であった」ここまで私が長々と江戸末期から明治初期にかけての日本の科学技術の進展を描写したのはそれなりの理由があります。アーリア人からなる世界の白人国家が、近代化のカと、後には産業革命の成果を活かして世界の有色人種を一網打尽に植民地にしたのですが、その中で日本だけが「完全な独立」を保つことができたのは「偶然」ではなく、それなりの「理由」があったからだと思うからです。どんなことでも、どんなに偶然のように見えることでも、かなりの部分は「必然的な理由」があるものです。そして歴史を整理し、考える者の―つの責任のようなものですが、必ず「必然的な理由はなかったのか？」を突き詰めて考えなければならないと思います。

『ナポレオンと東条英機』武田邦彦ベスト新書(2016) 『ナポレオンと東条英機』武田邦彦　ベスト新書(2016)より　R0720250905

9/4【前半】竹田恒泰CH第648回 ※特番は９/11【9月特番】終戦80年特番『弟宮の戦い』後編

戦艦大和で食べられていたオムライスを原典通りに再現してみたら、最高に美味しかった。

【材料】サフランチキンライスの量は４人前です米　　　　　　　　　　２合（３０分浸水させて水を切っておく）押麦　　　　　　　　　４５g 水　　　　　　　　　　４５０cc 鶏ムネ肉　　　　　　　１２０g 玉ねぎ　　　　　　　　１/４個人参　　　　　　　　　６０g サフラン　　　　　　　２つまみコンソメキューブ　　　２個塩コショー　　　　　　少々バター　　　　　　　　１０g サラダ油　　　　　　　大さじ１玉子　　　　　　　　　２個（１人前）グリンピースケチャップ、ウスターソースバター、サラダ油戦艦大和のオムライス

絶対やって！信じられないかも知れないけど本当に旨いんです【極みナポリタン】の作り方

【材料】スパゲティ　　　　　　　２束水　　　　　　　　　　　2Lに醤油大さじバター１０gかますウインナー　　　　　　５〜６本玉ねぎ　　　　　　　　１/４個しめじ　　　　　　　　１/２p ピーマン　　　　　　　　２個【調味料】ケチャップ　　　　　　大さじ６赤ワイン　　　　　　　大さじ２塩コショー　　　　　　少々砂糖　　　　　　　　　小さじ２バター　　　　　　　　２０g ーーーーーーーーーーーーーーー店名 : 河原のあべ TEL : 03-6796-5860 住所 : 東京都墨田区向島5-24-2 交通手段 : 　曳舟駅から徒歩13分スカイツリー前駅から徒歩13分押上駅から徒歩15分営業時間 : 11時30分～14時30分 (L.O)14時00分毎週火・水・木　定休日です。