　しあわせみんな　一号店

2023年12月25日月曜日

［チラ見せ］【ゲスト:森下つよし・月刊Hanada編集者】有本香・百田尚樹Ch合同特番【第199回】

このレシピ、もう数回作ってます。すごくおいしいです。蕎麦好きには耐えられないおいしさ、年越しそばにぜひ

このレシピ、もう数回作ってます。すごくおいしいです。蕎麦好きには耐えられないおいしさ、年越しそばにぜひ年末の寒い日に家族でゆっくり食べたい！鴨の旨みを最大限に味わう『栗原家の鴨汁そば』| 【ハレの日レシピ】栗原心平 ◆材料（3～4人分）合鴨ロース肉　250g かつおだし　1000㏄みりん　100㏄しょうゆ　200㏄砂糖　大さじ1 ごぼう　1/2本なす　2本長ねぎ　1本サラダ油　大さじ1と1/2 そば　3～4人分そばはたっぷりの湯でゆでるそばはごしごしと冷水で洗うカツオだし　鰹節　　30g 水　　　1リットル沸騰したら、勝節を入れ、そこに沈むまで待つ布巾などで濾す　絞らない　えぐみ出る鰹節　　200g 水　　　　3㍑　　作り方 ①　だしを温める　フライパン ②　なす下手落とし　縦1／4　水にさらすネギ　焼きネギ　３，４センチごぼう　皮さっと　ささがき　水にさらし ③　鴨肉　だし鴨　焼き鴨油集めに取る両サイド落とし　スライスする焼き鴨は厚めにだし外す ④　返し　みりん　砂糖　火にかける　アルコール飛ばし　　醤油　一煮立ち　野菜　水気取る ⑤　フライパンに油　鴨入れる鴨から油出る　油出てきたら　　なすごぼう　よけて　ネギ　焼き目を付ける　→外す ⑥　だし汁　火にかけ　返し　全体合わし沸騰 ⑦　⑥　グザイ入れるなすとネギに火が入ったらOK　なすに注意鍋どけて ⑧　鴨を焼いていく　熱くなってから焼く音がじゅう住する　焼き目つける　両面焼き目 ⑨　そば流水で洗う　ごしごし柚あるとよいかな

本当に終わらせてほしいものです。　グローバリズム　極端な利益主義

【藤井厳喜】2024年大予測！トランプ圧勝が「無国籍グローバリズム」を終わらせる【デイリーWiLL】本当に終わらせてほしいものです。　グローバリズム　極端な利益主義

【生配信】第350回居島一平＆田北真樹子＆阿比留瑠比が最新ニュースを深掘り解説！

R5 12/25 百田尚樹・有本香のニュース生放送　あさ8時！第275回

第一部最も古くて、最も新しい「日本文明」

第一部最も古くて、最も新しい「日本文明」日本は、少なくともお隣の中国大陸よりも長い文明の中にあるということを簡単な数字でお話ししておきましょう。「世界四大文明」という言葉がありますが、これは中国人が「紀元前5000年ぐらいから黄河に文明が発達し、それが成熟して中国以外の他国に影響を及ぼした」と主張するために中国人自らがつくり出したプロパガンダでした。日本の縄文時代の始まりは紀元前１万4000年、つまり1万6000年前に遡れることが考古学の研究調査でわかっています。稲作でさえ、8000年前の日本ですでに行われていて、黄河文明そのものの発祥よりも古いのです。日本は、古来、常に先進の文化と技術を紡ぎながら、世界に冠たる長い歴史を積み重ねてきました。しかし日本人の多くは、日本の文明は中国からやってきたという誤解、そしてそれ以上に、日本よりヨーロッパのほうが優れているという誤解の中にいるようです。『かけがえのない国――誇り高き日本文明』　武田邦彦　((株)MND令和5年発行)より R051225　32