2026年最大のテーマはやはり「これ」です。

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◎ バイオエタノールが招く食糧危機 『家庭で行う正しいエコ生活』武田邦彦 平成21（2009）年 講談社刊より

◎　バイオエタノールが招く食糧危機 パイオエタノールは食糧危機を招きます。理由は非常に簡単です。 「まだ、人間が食べるものしかパイオエタノールにならない」ということです。だから、バイオエタノールの原料というと、ブラジルならサトウキビ、アメリカならトウモロコシが登場するのです。 人間が食べることができない「樹木や草、稲わら」からもバイオエタノールを作ることができますが、1キログラムのパイオエタノールを作るのに、約9倍の石油を使うのが実状ですから、まったく意味がないのです。 それはトウモロコシでも似たようなもので、1キログラムのバイオエタノールを作るのに、ほぼそれと同じ石油を使います。現代の農業をよく知らない人（日本政府も同じ）が、「トウモロコシは太陽の光でできて、その時にC0を吸収し、バイオエタノールで自動車が走るときに同じ批のCOが出るから、カーボン・ニュートラルだ」と言います。 それは原始時代の農業の話です。現在の農業はトラクターを使い、農薬と肥料を施して収穫するので、普通は、食糧を1キログラム収穫するには、石油を1キログラム以上必要とされます。 だからもともと、エネルギーとしてもバイオエタノールは理屈に合わないのですが、さらに「自動車が貴重な食糧を奪う」という問題があります。 つまり、バイオエタノールを食物から作って、自動車が走るというのは、「小麦から作ったパンを暖炉にくべる」というのと同じだからです。 現在の世界は、約8億人の人が飢えていて、多くの人が餓死しています。でも、アメリ力などの先進国は十分に食糧がとれますし、日本はお金で外国から食糧を買っています。 でも、貧乏な国は先進国がお金で食糧を持って行ってしまうので、餓死者が出るという状態です。 「石油が無くなってきたから、代わりにバイオエタノールを使いたい」と考える人もいれば、「食糧が足りないのだから、自動車の燃料になどせずに、飢えている人に分けたい」と考える人もいます。 どちらもその人の考えですから、悪いとか良いとかは言えませんが、私は「食べ物は大切なものだから、それを燃料にするのは反対」という立場です。 『家庭で行う正しいエコ生活』武田邦彦　平成21（2009）年　講談社刊より　20251231

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◎ 逆に質問する時間 『家庭で行う正しいエコ生活』武田邦彦 平成21（2009）年 講談社刊より

◎　逆に質問する時間 武田： 　みなさんは電気自動車はなんでエコだと思うのですか？ 市民：　政府やNHKがそう言っているので。 武田：　でも、電気を節約することがエコなんでしょ？ 市民：　 家庭の電気と電気自動車の電気は違うんじゃないですか。 武田：　同じ発電所でできています。 市民：　えっ！？　そんなはずはないですよ。だって、政府やNHKがウソを言うはずはないですもの。 武田：　NHKは「次世代の環境に優しいと言われている、走行中にはC0を出さない電気自動車」と言っています。「優しいと言われている」と断っていますし、「走行中にはC0を出さない」というのも本当です。 市民：　でも、白熱灯だって点灯中はC02を出さないじゃないですか？ 武田：　はい。電気自動車とまったく同じです。 市民：　？？？　なぜ、白熱灯をこまめに消すよう呼びかけるのですか？ 武田：　電気自動車を売りたいこと、蛍光灯を売りたいこと、そして原子力発電所を増やしたいのでしょう。 市民：　えっ！　環境のために原子力発電所を増やしたい？ 武田：　CO２を減らすには原子力発電が良いとされています。 市民：　‥‥‥ 環境を守るには原子力発電 ！？　NHKが？ 武田：　私が「利権のためのエコから、市民と子供のためのエコに、と言っているのはこういうことなのです。 『家庭で行う正しいエコ生活』武田邦彦　平成21（2009）年　講談社刊より　20251230

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年末の寒い日に家族でゆっくり食べたい！鴨の旨みを最大限に味わう『栗原家の鴨汁そば』| 【ハレの日レシピ】栗原心平

年末の寒い日に家族でゆっくり食べたい！鴨の旨みを最大限に味わう『栗原家の鴨汁そば』| 【ハレの日レシピ】栗原心平 ◆材料（3～4人分）合鴨ロース肉　250gかつおだし　1000㏄みりん　100㏄しょうゆ　200㏄砂糖　大さじ1ごぼう　1/2本なす　2本長ねぎ　1本サラダ油　大さじ1と1/2そば　3～4人分レシピ①　だしを温める　フライパン②　なす下手落とし　縦1／4　水にさらすネギ　焼きネギ　３，４センチごぼう　皮さっと　ささがき　水にさらし③　鴨肉　だし鴨　焼き鴨油集めに取る両サイド落とし　スライスする焼き鴨は厚めにだし外す④　返し　みりん　砂糖　火にかける　アルコール飛ばし　　醤油　一煮立ち　野菜　水気取る⑤　フライパンに油　鴨入れる鴨から油出る　油出てきたら　　なすごぼう　よけて　ネギ　焼き目を付ける　→外す⑥　だし汁　火にかけ　返し　全体合わし沸騰⑦　⑥　グザイ入れるなすとネギに火が入ったらOK　なすに注意鍋どけて⑧　鴨を焼いていく　熱くなってから焼く音がじゅう住する　焼き目つける　両面焼き目⑨　そば流水で洗う　ごしごし備考①　だしを温める　フライパン②　なす下手落とし　縦1／4　水にさらすネギ　焼きネギ　３，４センチごぼう　皮さっと　ささがき　水にさらし③　鴨肉　だし鴨　焼き鴨油集めに取る両サイド落とし　スライスする焼き鴨は厚めにだし外す④　返し　みりん　砂糖　火にかける　アルコール飛ばし　　醤油　一煮立ち　野菜　水気取る⑤　フライパンに油　鴨入れる鴨から油出る　油出てきたら　　なすごぼう　よけて　ネギ　焼き目を付ける　→外す⑥　だし汁　火にかけ　返し　全体合わし沸騰⑦　⑥　グザイ入れるなすとネギに火が入ったらOK　なすに注意鍋どけて⑧　鴨を焼いていく　熱くなってから焼く音がじゅう住する　焼き目つける　両面焼き目⑨　そば流水で洗う　ごしごし